Der Küchenfamilien-Blog
Rezeptsammlung -5 Gründe
5 Gründe für eine Rezeptsammlung Rezeptsammlung – so bringst du ganz leicht Abwechslung in eure Küche Kennst du das auch? Der Alltag ist hektisch, die Zeit knapp, und sobald der Hunger kommt, kommt auch die Frage „Was koche ich heute?“. Meistens fällt uns nichts ein oder wir haben die Zutaten dafür nicht zu Hause. Also
Weihnachtliche Ideen für die Brotdose
Weihnachtliche Ideen für die Brotdose Weihnachten in der Brotdose geht nur süß? In der Adventszeit scheint es überall Süßigkeiten zu geben – von Adventskalendern bis hin zu Weihnachtsmärkten. Um deinen Kind in dieser Zeit dennoch eine ausgewogene Ernährung zu bieten, sollte die Brotdose größtenteils eine süßigkeitenfreie Zone bleiben. Denn die ca. 20 Gramm Zucker pro
Schnell und einfach kochen – in 3 Schritten!
Schnell und einfach kochen – leicht gemacht!
Wann schnelle und einfache Rezepte wichtig sind?
Welchen Nutzen du von schnellen und einfachen Rezepten hast?
„Abnehmen im Januar: 3 einfache Tipps und sofort umsetzbar!“
Abnehmen im Januar: 3 einfache Tipps für deinen frischen Start ins Neue Jahr!
Neue Leichtigkeit und Altes hinter sich lassen!
Ernährung und Neurodermitis – Ein Erfahrungsbericht
Ernährung und Neurodermitis – Ein Erfahrungsbericht Gastbeitrag von Anna Felizitas Krause Die Diagnose – und meine Ratlosigkeit Als mein Sohn drei Monate war, hatte er auf einmal so merkwürdige rote Flecken auf beiden Wangen. Diese Flecken fand ich auch an seinen Waden und in den Kniekehlen. Die Haut war sehr trocken an diesen Stellen und
Jahresrückblick Küchenfamilie und mein Fazit
Jahresrückblick Küchenfamilie und mein Fazit! Ich möchte dir mein Fazit für das Jahr 2022 gleich an erster Stelle nennen: Sei nicht so streng mit dir! Ich selbst be- bzw. verurteile mich! 2022 war für mich ein Jahr geprägt vom persönlichen Wachstum, Akzeptanz und Selbstliebe. Wenn ich meinen Erfolg an der Tatsache festmachen würde, dass ich
Die Brotdose – Was unbedingt hineingehört!
Irgendwann kommt der Tag, an dem sich jede Mutter diese Frage stellen wird:
Was packe ich heute in die Brotdose?
Die Trinkflasche kaufen
Trinken ist für deinen und den Körper deines Kindes enorm wichtig, denn es erhält die Körperfunktionen.
Bei fehlender Flüssigkeitszufuhr kommt es häufig u. a. zu Kopfschmerzen, Verstopfung und Energiemangel.
Aber welche ist nun die geeignete Trinkflasche?
Die Brotdose vor dem Kauf
Eine gute Pausenverpflegung ist für dein Kind enorm wichtig.
Die Auswahl der Brotdose wird stark beeinflusst, ob du diese für die KITA oder für die Schule kaufst.
Frühlingshafter Nudelsalat
Frühlingshafter Nudelsalat Ab dem Frühling beginnt wieder die Ausflugs- und somit auch die Picknick-Zeit. Wer hier gut vorbereitet ist, kann viele tolle Familienerinnerungen prägen, selbstgemachtes Essen und eine schöne Zeit einfach nur in der Natur genießen. Ein Klassiker der Picknick-Rezepte ist auf jeden Fall der Nudelsalat. Ob nun schon vorportioniert im Glas oder in einer
Salat im Glas
Salat im Glas Ab dem Frühling beginnt wieder die Ausflugs- und somit auch die Picknick-Zeit. Wer hier gut vorbereitet ist, kann viele tolle Familienerinnerungen prägen, selbstgemachtes Essen genießen und eine schöne Zeit einfach nur in der Natur genießen. Eine erfrischende und gesunde Variante für unterwegs ist der Salat. Achte bei der Wahl des Salat darauf,
Schnelle Plätzchen
Schnelle Plätzchen https://vimeo.com/1028153700/c5b0851847?ts=0&share=copy Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Sie gibt es in vielen kunstvoll verzierten oder auch in ganz einfachen Varianten, quasi „naked“. Mit deinem Kind kannst du super die einfachen Weihnachtsplätzchen, wobei du diese auch das ganze Jahr essen kannst, zubereiten. Wie das geht und wie du aus einem Teig ganz leicht unterschiedliche Keks-Arten herstellen kannst,
Christstollen – schnell & einfach
Christstollen – schnell & einfach https://vimeo.com/1028186803/37c27402c2?ts=0&share=copy Im November beginnen bereits die ersten Vorbereitungen für die Weihnachtszeit. Wenn du jetzt gut planst, kannst du dir viel Stress ersparen. Im November kannst du schon den Christstollen backen. Warum? Je länger der Christstollen ruhen kann, umso mehr entfalten sich sein Aromen. Und es gibt auch viele gute Gründe
Erdbeermarmelade mit Rohrohrzucker
Erdbeermarmelade mit Rohrohrzucker Über Erdbeeren wurde schon viel gesungen und gedichtet. Nicht umsonst, denn sie ist die Königin der Beeren. Die Erdbeere ist bei allen mit ihrem fruchtig süßem Aroma beliebt. Kein Wunder, dass wir gern die Erdbeersaison verlängern wollen. Die Saison beginnt Ende Mai und geht bis Juli, manchmal sogar bis August. Die Erdbeere
Holunderblütensirup ohne Zitronensäure
Bei diesem Rezept musst Du schnell sein, denn die Saison für Holunderblüten ist kurz. Auch wenn Holunderblüten einen gewöhnungsbedürftigen Geruch verströmen, überzeugt doch der Geschmack umso mehr. Aber die Holunderblüte schmeckt nicht nur gut, sie liefert auch gleich noch Vitamine und getrocknet als Tee getrunken unterstützt sie bei Erkältungen. Holunderbüsche wachsen gern am Wegesrand. Holunder
Rote-Beete-Risotto
Rote-Beete-Risotto Es ist Herbstzeit & Erntezeit! Nun kommen die Tage, wo uns unser Essen von innen Wärme spenden soll. Ein tolle Möglichkeit bieten uns Gerichte aus Wurzelgemüse. Diese haben gerade Saison und sind super Gesund. Rote Beete ist eine davon und gibt unserem Immunsystem mit seinen vielen Vitaminen und Mineralstoffen einen wahren KICK. Aber
Gemüsereis mit Joghurt Dip
Gemüsereis mit Joghurt Dip Ein schönes, einfaches Gericht zum Mittag ist der Gemüsereis mit Joghurt Dip. Durch den Joghurt Dip ist diese Kombination nicht für den Abend geeignet, da Joghurt im Ayurveda als kalt und schwer verdaulich gilt und abends nicht mehr gegessen werden sollte. Wenn ich “cups” im Rezept verwende, beziehe ich mich auf
Schnelle Tomatensuppe
Schnelle Tomatensuppe Ich möchte Dir heute meine schnelle Tomatensuppe vorstellen. Meine Tochter liebt diese Suppe und für mich bedeutet das eine schnelle Zubereitung. Leider steckt in der Tomate auch viel Säure und sollte daher aus Ayurveda Sicht nur in Maßen gegessen werden. Zum Glück kann man die Verträglichkeit von Tomaten durch Gewürze wie z. B.
Ghee – Das Gold des Ayurveda
Ghee – Das Gold des Ayurveda Ghee – das Gold des Ayurveda Was ist Ghee und was macht es so besonders und wie stelle ich es her? Bei Ghee handelt es sich um durch Kochen geklärte Butter, der so Wasser und Milcheiweiß entzogen wird. Dadurch kann Ghee hoch erhitzt werden, da das Milcheiweiß, was sonst
Nachmittagssnack
Nachmittagssnack Kleiner Energieschub zwischendurch Zwischen Mittag- und Abendessen benötigen die meisten Kinder noch einen kleinen Snack. Wir verbinden mit dem täglichen Ritual des Nachmittagssnack das Zusammenkommen der Familie zu Hause nach der Arbeit bzw. Kindergarten. Jeder freut sich auf ein Stück Obst, Keks oder Energiebällchen. Für mich als Mama, heißt es dann einmal durchatmen und
Ein schnelles Mittagessen
Nudeln mit Gemüsesoße Kinder essen gern Nudeln. Am liebsten mit Tomatensoße. Leider steckt in der heißgeliebten Tomate auch viel Säure und sollte daher nicht jeden Tag auf dem Teller sein. Eine pürierte Gemüsesoße bringt da Abwechslung. Ich liebe diese Soße, weil ich mit ihr die Diskussion umgehen kann, dass meine Kinder doch eigentlich gar keine
Ein warmes Frühstück
Porridge mit Haferflocken und Datteln Ein warmes Frühstück wärmt nicht nur die Seele, es hält auch lange satt. Meine Kinder und wir Eltern lieben diesen Brei. Er ist schnell zubereitet und kühlt in der Zeit aus, in der sich die Kinder fertigmachen. Ich variiere den Porridge von Zeit zu Zeit. Mal gebe ich gehackte Nüsse